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Brochetas de camarón con crema de elote Herdez

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  • 11 Ingredientes
  • 6 Personas
  • 25 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de elotes Herdez
  • 18 Piezas Camarón mediano
  • 2 Piezas Cebolla morada
  • 2 Piezas Pimiento rojo
  • 3 Piezas Pimiento verde
  • 3 Piezas Jitimates saladet
  • 18 Piezas Palillos de brocheta de bamboo
  • 3 Cucharadas Aceite
  • 3 Cucharadas Queso crema
  • Al gusto Chiles chipotles picados
  • Al gusto Pimienta
  • Al gusto Sal

Procedimiento

  1. Lavar y cortar los vegetales en cubos de 2 cm. y poner por separado.
  2. Limpiar los camarones eliminando la piel, quitando la parte de la vena.
  3. Mojar los palillos de la brocheta, incrustar de manera alterna los vegetales, procurando que queden en medio de los vegetales los camarones para que alcancen el mismo punto de cocción. Refrigerar hasta el momento de poner en la sartén.
  4. Calentar en una sartén la crema de elote, agregar los chipotles al gusto y el queso crema. Mantener caliente.
  5. Agregar sal y pimienta a las brochetas y poner en una sartén caliente con aceite. Cocinar por ambos lados hasta que esten cocidos los camarones. Bañar con la salsa de elote y chipotle.
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas