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Conchas de mariscos c/crema de elote

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  • 12 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 50 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de champiñones Herdez
  • 150 grs. Camarón chico crudos
  • 150 grs. Pulpo cocido en cuadritos
  • 150 grs. Ostiones frescos chicos
  • 2 cdas. Cebolla picada
  • 1 cda. Ajo machacado
  • 30 ml. Aceite de oliva
  • 1⁄2 taza Vino blanco
  • 1⁄2 taza Crema agria
  • Al gusto Salsa picante
  • Para decorar Cebollin picado
  • 4 pzas. Conchas
  • Al gusto Sal & pimienta

Procedimiento

  1. Saltear en aceite de oliva, los camarones, el pulpo, los ostiones con la cebolla y el ajo, salpimentar. Reserva.
  2. En una olla mediana c/tapa vierte la crema de elote, la crema agria, el vino blanco, la salsa picante y salpimentea. Hervir 3 min. y añade las mezcla de los mariscos y deja hervir 3 min. a fuego bajo.
  3. Rellena tus conchas con la mezcla de mariscos y decora con cebollin picado.

Puedes añadir acelgas picadas a tu mezcla de mariscos.

Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas