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Crema de champiñones herdez, tocino y espinacas

Más que una sopa

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  • 8 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 45 Minutos
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Ingredientes

  • 3 Latas Crema de champiñones Herdez
  • 30 Gramos Mantequilla
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Diente de ajo finamente picado
  • 200 Gramos Tocino finamente picado
  • 300 Mililitros Crema ácida
  • 100 Gramos Espinacas en tiritas
  • Al gusto Cubitos de pan tostado
  • Al gusto Consomé de pollo granulado

Procedimiento

  1. Derretir la mantequilla en una olla a fuego bajo, agregar la cebolla y el ajo previamente picado, guisar bien hasta que la cebolla se vea transparente.
  2. Agregar el tocino, cocinar hasta dorar. Retirar el exceso de grasa.
  3. Agregar las 3 latas de crema de champiñones y la crema ácida.
  4. Sazonar al gusto con consomé y dejar hervir por 5 minutos y mantener caliente.

Para Servir

  1. Servir en un tazón, decorar con espinacas y cubos de pan tostado.
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