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Crema de champiñones sobre salmón ahumado

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  • 9 Ingredientes
  • 2 Personas
  • 30 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de champiñones Herdez
  • 1/2 taza Licor de manzana
  • 30 mL. Miel de abeja
  • 1 taza Cebollas fileteadas
  • 4 pza. Salmón ahumado
  • 1/2 taza Crema agria
  • 30 mL. Aceite de oliva
  • 1 cdita. Eneldo en polvo
  • Al gusto Sal pimienta
  • para decorar Perejil picado

Procedimiento

  1. En un sartén mediano vierte el licor de manzana y la miel mezclando perfectamente dejando reducir por unos 5 minutos, añade el aceite de oliva y las cebollas hasta cristalizar, reserva.
  2. Salpimenta los salmones y en el mismo sartén fríe los filetes de salmón, hasta obtener un ligero dorado.
  3. En una olla mediana, vierte la CREMA DE CHAMPIÑONES HERDEZ, agregala crema agria, el eneldo en polvo, salpimenta, mezcla y deja hervir por 2 minutos.
  4. Para emplatar, usa unas pinzas para tomar las cebolla cristaliza das al centro del plato y monta el salmón sobre tus cebollas caramelizadas y vierte la salsa de champiñones.
  5. Esparce perejil picado

Tip

  • Puedes sustituir el licor por jugo de manzana.
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas