Excelentes recetas de Herdez para ti

Crema de elote al curry

Para empezar

Ver video
  • 13 Ingredientes
  • 4 - 6 Personas
  • 35 Minutos
Dale favorito a esta receta de Herdez - Sopas y Cremas Sigue esta receta de Herdez - Sopas y Cremas

Ingredientes

  • 1 Lata Crema de elotes Herdez
  • 150 g. Hongos Portobellos rebanados
  • 30 g. Mantequilla
  • 30 ml. Brandy
  • 2 cdas. Cebolla picada
  • 1 cda. Ajo machacado
  • al gusto. Sal y pimienta
  • ¼ taza Crema agria
  • ½ taza Leche de coco
  • 1 cda. Curry en polvo
  • ½ pza. Jugo de limón
  • para decorar. Perejil picado
  • 4 pzas. Pan tostado
  • al gusto Salsa picante

Procedimiento

  1. En un sartén agrega mantequilla, la cebolla y el ajo, saltea los portobellos. Reserva.
  2. En olla mediana C/tapa, vierte la crema de elote, la crema, la leche de coco, el curry, el Brandy, el jugo de limón y la salsa picante, deja hervir 3 min. y agrega los hongos. Hervir 3 min.
  3. Coloca una pieza de pan tostado en el plato, sirve los hongos y salsa suficiente para cubrir. Decora con perejil picado.

Puedes sustituir los Portobellos por champiñón fresco.

Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas