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Crema de elote con bolitas de arroz

Más que una sopa

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  • 11 Ingredientes
  • 5 Personas
  • 35 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de elotes Herdez
  • 1/2 taza Vino blanco
  • 1/2 taza Leche
  • al gusto. Sal y Pimienta
  • Arroz cocido 1 taza
  • 100 g. Queso manchego rallado
  • 100 g Jamón picado
  • 2 pzas. Huevo batido
  • 200 g. Pan molido
  • 2 cdas. Perejil picado
  • para freír. Aceite vegetal
  • para decorar Orégano seco

Procedimiento

  1. En un tazón, coloca el arroz, jamón, perejil, queso manchego, huevo batido, pan molido, salpimienta y mezcla hasta formar una masa.
  2. Moldea bolitas con la mezcla y pásalas por huevo batido y pan molido.
  3. Fríe las bolitas en abundante aceite hasta dorar. Escurre y reserva en una servilleta.
  4. En una olla c/tapa, vierte la crema de elote, la leche, el vino blanco, salpimienta y deja hervir 3 min.
  5. Sirve la crema de elote, coloca al centro 3 bolitas de arroz y decora con orégano seco.

Tip

  • Puedes sustituir el jamón por pechuga de pollo desmenuzada.
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas