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Crema de Elote para Almejas

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  • 10 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 30 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de champiñones Herdez
  • 300 grs. Moñitos previamente cocidos
  • 1 lata Almejas baby de lata
  • 1 cda. Ajo machacado
  • 2 cdas. Cebolla picada
  • 4 cdas. Perejil picado
  • 30 grs. Mantequilla
  • 1⁄2 taza Crema agria
  • 1⁄2 taza Vino blanco
  • al gusto Jugo de limón
  • al gusto Sal y pimienta

Procedimiento

  1. En sartén mediano derrite la mantequilla y fríe la cebolla , agrega el ajo y las almejas con la mitad de su liquido, el perejil, salpimienta y deja hervir 2 min. Reserva.
  2. En olla c/tapa vierte la crema de elote, la crema agria, el vino blanco unas gotas de limón, salpimienta y agrega la mezcla de las almejas. Mezcla bien y deja hervir 2 min.
  3. Sirve los moñitos al dente bien calientes y adereza con la mezcla de crema de elote y almejas. Decora con perejil picado. Costo aprox. $ 36.oo P/Persona

Puedes añadir chile en polvo a tu mezcla de almejas.

Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas