Excelentes recetas de Herdez para ti

Crema de poblano para canelones

Combínalos con pasta

Ver video
  • 13 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 35 Minutos
Dale favorito a esta receta de Herdez - Sopas y Cremas Sigue esta receta de Herdez - Sopas y Cremas

Ingredientes

  • 1 Lata Crema de chile poblano Herdez
  • 12 pzas Laminas para canelones cocidas
  • 600 g Molida de res y cerdo 50/50
  • 30 g Mantequilla
  • 1/2 taza Cebolla picada
  • 1 cda Ajo machacado
  • 1 taza Acelgas picadas
  • 1/2 taza Elote de lata
  • 1 taza Pan molido
  • al gusto Sal y pimienta
  • 1/2 taza Crema
  • 1/2 taza Vino tinto
  • Para decorar Perejil picado
  • Para decorar Queso parmesano

Procedimiento

  1. En una olla c/tapa, vierte la crema de poblano, la crema, el vino tinto, sazona y deja hervir por 3 min.
  2. En sartén grande derrite la mantequilla y fríe la molida mixta y al tener un dorado leve, añade la cebolla picada, hasta que cambie de color agrega el ajo y mezcla.
  3. Agrega las acelgas, el elote, el pan molido y salpimienta. Deja hervir 2 minutos hasta obtener una mezcla sólida.
  4. Extiende una lamina de pasta, rellena con la mezcla de carne y enrolla. Rellena bien los extremos. Monta 3 canelones por persona y vierte la crema de poblano sobre los canelones. Decora con queso parmesano y perejil picado.

Tip

  • Puedes añadir chile serrano finamente picado a tu crema de poblano.
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas