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Dip de elote con jalapeños rellenos

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  • 9 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 20 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de elotes Herdez
  • 12 pzas Jalapeños sin piel y semillas
  • 400 g Requesón
  • 1/2 pza Pimiento rojo picado
  • 2 cdas Cebollín picado
  • 1/2 cdita Ajo en polvo
  • al gusto Salpimienta
  • 1/2 taza Leche evaporada
  • 30 ml Vermouth
  • para decorar Cilantro picado

Procedimiento

  1. En un bowl mezcla el requesón, el pimiento finamente picado, el cebollin, el ajo en polvo y salpimentea a tu gusto.
  2. Rellena los jalapeños y reserva
  3. En una olla mediana, vierte la CREMA DE ELOTE HERDEZ, la leche evaporada y el Vermouth, salpimenta a tu gusto y dejar hervir por 3 minutos.
  4. Coloca los jalapeños en una fuente botanera y procede a salsearlos.
  5. Deja en el centro de tu fuente un bowl con el resto de tu salsa.

Tip

  • Puedes ofrecer una canastilla con totopos
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