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Gnoccis Nori a la Crema de Champiñones Herdez

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  • 9 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 45 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de champiñones Herdez
  • 1 taza Crema agria
  • 1 taza Agua
  • Al gusto Salpimienta
  • 1 oz. Vino blanco
  • Al gusto Hierbas italianas
  • 400 grs. Gnocchi cocidos y calientes
  • 120 grs. Calabaza amarilla rebanada
  • El necesario Aceite vegetal
  • Para decorar Queso parmesano rallado

Procedimiento

  1. Cortar la calabaza en tiras gruesas estilo papas a la francesa y freírlas en un sartén con bastante aceite, retíralas y salpimentarlas. .
  2. En una olla chica verter la crema de champiñón, la crema y el agua, mezclar y salpimentar, agregar las hierbas italianas y llevar a hervor por un minuto. Agregar el vino y hervir por 3 minutos más.
  3. Revolcar los gnocchis en hojas trituradas de alga nori. En un recipiente monta los gnocchis, vierte la salsa de champiñones, espolvorear el parmesano al gusto, complementa el platillo con una ración de calabazas a la francesa.

Tip

  • También puedes usar camote amarillo ó morados.
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas