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Salsa de Champiñón Cítrica y Medallones

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  • 8 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 30 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de champiñones Herdez
  • 8 Pz. Medallones de Edamame
  • 1 Cucharada Aceite
  • Al gusto Salsa de soya
  • 1 taza Crema agria
  • 1 oz. Vino de arroz
  • Para decorar Alga Nori en tiritas
  • 1 oz. Jugo de naranja
  • 1 pza. Cascara ahuecada de naranja

Procedimiento

  1. Vierte la crema de champiñón a una olla mediana con tapa, mezcla con la salsa soya, el jugo de naranja y la crema agria. Al hervir añade el vino de arroz y deja a fuego bajo 3 minutos.
  2. Fríe los medallones y pásalos a papel absorbente. Y reserva.
  3. Vierte de tu salsa en la cáscara ahuecada, coloca los medallones en la tabla y decora con las tiritas de Nori.
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