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Salsa de Elote con Solomillo al Caribe

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  • 8 Ingredientes
  • 2 Personas
  • 30 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de elotes Herdez
  • 4 pz Solomillo de cerdo asado y rebanado
  • para freír Aceite
  • 1 pz. Kiwi pelado en rebanadas
  • 1 pz. Carambola rebanada
  • Al gusto Salpimienta
  • 1 taza Crema agria
  • 1 oz. Tequila Blanco
  • Para decorar Morrón rojo fresco picado

Procedimiento

  1. Vierte la crema de elote en una olla mediana con tapa y mezcla la crema agria. Deja hervir, añade tequila y salpimenta para sazonar. Deja hervir 3 minutos.
  2. Aza el solomillo rebanado hasta dorar, déjalo reposar 3 min. Aza el kiwi y la carambola. Salpimenta y reserva.
  3. Monta la carne y las frutas en tipo dominó intercaladas. Cubre con la salsa y decora con el morrón.
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