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Tarta de espárragos y salsa blanca (tipo pizza)

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  • 12 Ingredientes
  • 3 Personas
  • 75 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de espárragos Herdez
  • 1 Kilo Pasta de hojaldre
  • 15 Espárragos
  • 190 Gramos Queso crema
  • 1/2 Taza Queso manchego rallado
  • 150 Gramos Queso fresco
  • Al gusto Sal y pimienta
  • Al gusto Hojuelas de chile de árbol
  • Al gusto Perejil
  • Al gusto Tomillo
  • Al gusto Orégano
  • Al gusto Harina
  • 30 piezas Aceituna partidas por mitad

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 175° centígrados.
  2. Cortar la parte fibrosa de los espárragos y cortarlos por la mitad a lo largo.
  3. Licuar la crema de espárragos con el queso crema y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4. En una superficies, espolvorear harina y extender la pasta de hojaldre y pasarla a una charola para hornear cubierta con papel encerado. Esparcir la mezcla de queso y crema de espárragos sobre la pasta, dejando 2 cm de borde. Rallar la pasta con la punta de un cuchillo, dejando un marco, para que al hornearse suba la pasta.
  5. Esparcir la mitad del queso manchego sobre la salsa, ordenar los espárragos en fila y el resto del queso ponerlo sobre ellos.
  6. Espolvorear con el queso fresco, el tomillo, hojuelas de chile, orégano, las hojas de perejil y decorar con las aceitunas.
  7. Cocer metiendo al horno hasta que la pasta dore los bordes durante 20 a 25 minutos aproximadamente
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas