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Tartaleta de salmón con espárragos

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  • 13 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 90 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de espárragos Herdez
  • 200 gramos Salmón
  • 3 cucharadas Aceite
  • 1/2 kilo Papas
  • 1/2 taza Queso mozzarella
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1 cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 cucharadita Tomillo seco
  • 6 piezas Huevos
  • 1/2 pieza Queso crema
  • 1/4 taza Queso parmesano
  • 1/2 taza Cebollín
  • 1 cucharada Sal fina
  • Al gusto Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Engrasar un molde desmontable con el aceite y colocar papel encerado cortado en la forma del fondo y alrededor engrasándolo también.
  2. Rallar la papa con todo y cáscara, salar con 1 cucharada de sal final y poner sobre un colador por 10 minutos.
  3. Exprimir el exceso de líquido, agregar 1 huevo, 1⁄2 taza de queso mozzarella, ajo, cebolla, tomillo y pimienta. Revolver bien y esparcir en el molde tanto en el fondo como en los lados. Hornear a 175 grados centígrados por 20 minutos.
  4. Mezclar la crema de espárragos y el queso crema con lo que resta de huevos, 1⁄4 de taza de cebollín, el salmón y salpimentar al gusto.
  5. Verter en el molde y espolvorear con el queso parmesano, dejar horneando por 50 minutos más aproximadamente.

Para Servir

  1. Sacar del horno, desmoldar, decorar con el cebollín restante y servir.
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas