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Tornados de Salmón con Jitomatitos con Crema de Tomate

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  • 14 Ingredientes
  • 4 Personas
  • 35 Minutos
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Ingredientes

  • 1 Lata Crema de tomate Herdez
  • 4 porciones Filetes de salmón ahumado
  • 4 rebanadas Tocino ahumado
  • 4 pza. Palillos de madera
  • 2 cdas. Harina de trigo
  • 30 mL Aceite de oliva
  • ½ taza Vino blanco
  • 8 pzas. Jitomatitos secos en aceite
  • ½ taza Cebolla picada
  • 1 cda. Ajo machacado
  • 1 cdita. Papríka
  • ½ cdita. Eneldo
  • 2 cdas. Perejil picado
  • ½ pza. Jugo de limón
  • al gusto Sal & pimienta

Procedimiento

  1. Rodea con tocino el salmón, y asegura con un palillo de madera Salpimienta los filetes de salmón y enharínalos.
  2. En un sartén grande vierte el aceite de oliva y fríe los filetes 2 minutos por lado y reserva.
  3. En el mismo sartén, sofríe la cebolla y después el ajo brevemente.
  4. Añade la CREMA DE TOMATE, la papríka, perejil , el eneldo, jitomatitos secos , el jugo de limón y vino blanco , dejar hervir 3 minutos y salpimienta.
  5. En plato individual sirve el filete de salmón y cúbrelo con tu salsa y adorna con el perejil picado.

Tip

  • Sirve con verduras verdes cocidas al vapor.
Mira como debe de quedar esta deliciosa receta de Herdez - Cremas y Sopas